PROGRAMMA VINITALY 2014 COMPLETO

Pubblicato il 28 gennaio 2014

PROGRAMMA VINITALY 2014 COMPLETO

VINITALY 2014  6 – 9 Aprile 2014 

PAD 5 G 4 – 7 

#SOAVEWINE     #ORIGINESTILEVALORE     #ILSOAVE

DOMENICA 6 aprile

Ore 10.30 – Sala “Soave School’s Volcanic Wines” (Pad. 5 Stand G7) 

2013, COMUNQUE UNA ANNATA STORICA, il profilo della stagione 2013 in 6 calici

In collaborazione con Assoenologi del Veneto Occidentale ed ONAV Verona: il Soave della Val d’Alpone, il Soave della Val d’Illasi e il Soave della Val Tramigna

Ore 11.00

DALLA ZONAZIONE AL WINE PARK, UN PROGETTO PER IL SOAVE

In collaborazione con CRA di Conegliano, Università Cà Foscari e Millevigne

Con Diego Tomasi, Cra di Conegliano, Gianni Moriani, Università Cà Foscari Venezia

IL SOAVE IN TAVOLA CON il Verdone Nano di Colognola ai Colli

Presentazione del progetto di valorizzazione 2014, a cura di Comune di Colognola ai Colli e Veronautoctona

Ore 12.00

BELFIORE TERRA DI INCONTRI, IN SINERGIA CON GAL PIANURA VERONESE: “UNA MELA ED UN CALICE AL GIORNO…”

Presentazione dei presidi del Melo Decio e della Stortina Veronese in collaborazione con SLOW FOOD Veneto, Consorzio Tutela Arcole e Strada del Vino Arcole DOC, nell’ambito del progetto GAL Pianura Veronese

Conversazione con Giorgio Calabrese (@calabres), presidente ONAV e medico specializzato in scienze dell’Alimentazione e Mauro Pasquali (@maupas1958) di Slow Food Veneto

L’ARCOLE DOC ED IL RADICCHIO DI VERONA, INCONTRO A TUTTO GUSTO

Con Cristiana Furiani del Consorzio per la Tutela Radicchio di Verona IGP

IL COLOGNESE ED IL DOGADO VENEZIANO

Nell’ambito del progetto PIAR Veronese

IL PROGETTO ASPARAGUS

a cura di Slow Food Garda e Provincia di Verona

Ore 13.30 (Possibile nuovo orario: 14.30)

NEL CUORE DEL VENETO TRA MALVASIA E MARZEMINO, IL MERLARA ED I SAPORI DI MONTAGNANA

Presenta Daniela Soncini, sommelier

Ore 15.00

TUTTI I COLORI DEL SOAVE TRA IDENTITA’ E LONGEVITA’

Con Luca Gardini (@GardiniLuca), campione del mondo Sommelier

Posti Limitati – Prenotazione Obbligatoria previa mail a  progetti@ilsoave.com

Ore 17.00 – Consorzio Tutela Lessini Durello – Durello Time

ANTEPRIMA VINI BUONI d’ITALIA 2015, tutte le novità della prossima edizione in un incontro con gli autori

Tutti i Segreti del Durello, degustazione guidata da Egidio Fusco, Roger Sesto (@Roger7691) e Alessandro Scorsone (@Alessandroscor3)

Presentazione di Mario Busso, in collaborazione con la Guida Vini Buoni d’Italia

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AREA VINI E VALORI VENETI

In collaborazione con Sapori E.com

Dalle ore 11.00SaporieTV, le video interviste di Adua Villa (@AduaVilla)

Dalle ore 10.00 – diretta Radio Pico (@Radiopico)

AREA 2.0

Dalle ore 10.00 – DI CHE SOAVE SEI? scopri il tuo profilo enosensoriale con l’originale percorso in 3D su iPad

AREA MERLARA DOC (pad 5 stand CCIA Padova stand E7)

A tutto gusto nelle terre del Merlara DOC

Malvasia e Marzemino con il Crudo di Brianza

LUNEDÌ  7 aprile

Ore 10.00

OBIETTIVO MERCATO: IL SOAVE INCONTRA I BUYER da Sudamerica e Centroamerica, Cina e Sudest Asiatico

10 importatori per 10 aziende – in sinergia con Vinitaly International

Ore 10.00 Consorzio Tutela Lessini Durello

IL DURELLO INCONTRA I RISTORATORI DI CONFCOMMERCIO

In collaborazione con Consorzio Tutela Lessini Durello e Confcommercio Verona

Ore 11.00 Area Vini e Valori Veneti

ADIGE MARATHON 2014

Con il campione olimpico di Canoa Daniele Molmenti (@DanieleMolmenti)

Ore 14.00 – Consorzio del Soave

A SOAVE WORLD, IL GIRO DEL MONDO IN 80 MINUTI

Focus su Giappone, Cina e Messico

0-40 min: l’Asia

–          Shigeru Hayashi, giornalista di settore e presidente Eataly Tokyo

40-80 min: le Americhe

–          Charlie Arturaola (@CHARLIEWINES), Sommelier e Wine-educator, attore e autore cinematografico

–          Con gli interventi di Armando Tschang, Agenzia per la Cina a proposito della Cina e Federica Sterpone, Wellcom

7 MILA MIGLIA AROUND THE WORLD, un viaggio alla scoperta delle abitudini alimentari delle popolazioni dei 7 continenti.

Interverranno giornalisti, fotoreporter e videomaker che partecipano al progetto

Ore 16.00

IL SOAVE ED I RISTORATORI DI ARTU’

Presentazione della Carta “il Soave per i ristoratori di qualità”

Con Alberto P. Schieppati, direttore della rivista Artù

 

Ore 17.00

GLI AROMI DEL VINO IN 3 DIMENSIONI

In collaborazione con Roberto Vassanelli, Enocentro

SOAVE CRU, I NOSTRI PRIMI 3 ANNI 2011-2012-2013: 3 ANNI PER 15 AZIENDE

Presenta Nicola Frasson, Guida Vini d’Italia, Gambero Rosso

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AREA VINI E VALORI VENETI

In collaborazione con Sapori E.com

Dalle ore 11.00SaporieTV, le video interviste di Adua Villa (@AduaVilla)

Dalle ore 10.00 – diretta Radio Pico (@Radiopico)

AREA 2.0

Dalle ore 10.00 – DI CHE SOAVE SEI? scopri il tuo profilo enosensoriale con l’originale percorso in 3D su iPad

AREA MERLARA DOC (pad 5 stand CCIA Padova stand E7)

A tutto gusto nelle terre del Merlara DOC

Malvasia e Marzemino con il Crudo di Brianza

MARTEDÌ  8 aprile

Ore 09.30

SOAVE: ORIGINE, STILE e VALORE, IL DNA DELLA GARGANEGA E L’ETICHETTA VERDE DEL SOAVE

In collaborazione Università di Verona, SPRIM

–          Mario Pezzotti, Università di Verona – la caratterizzazione molecolare della Garganega

–          Paola Riscazzi, SPRIM – Green Label, l’etichetta sostenibile della Cantina di Monteforte

Ore 11.00

eWINE, L’ENOGASTRONOMIA 2.0: E-COMMERCE, FLASH SALES E SOCIAL NETWORK

In collaborazione con Vini&Sapori e Saldi e Privati, gruppo editoriale Banzai e con la partecipazione di Bruno Decker, AD SaldiPrivati, Lucia Vesentini (@LuciaVesentini), giornalista, Matteo Lunelli, responsabile Cantine Ferrari, Sonia Peronaci (@soniaperonaci) di Giallo e Zafferano e Federico Quaranta, Decanter Radio 2

Ore 12.15

SOAVE WORLD, MERCATI RUSSI: COSA DESIDERANO I CONSUMATORI?

Appuntamento dedicato al comportamento dei consumatori Nell’Est Europa, presentato da Anna Alekseyeva, sommelier e guida turistica, esperta del mercato russo assieme a Dmitriy Fedotov, giornalista e direttore di Independent Wine Club

DREAM VERONA & DRINK SOAVE, IL PROGETTO

A cura di Consorzio del Soave, Dalmograf Group e Aeroporto Valerio Catullo di Verona

Ore 14.00

IL VINO ED I PAESI ARABI: Vendere il vino in Marocco, Tunisia, Egitto e Turchia

Indagine di mercato in collaborazione con OneMedit e con la partecipazione di Paolo Beltrami e Paola Sartori

Presenta Carlo Flamini (@Carloflamini1), direttore del Corriere Vinicolo

Ore 16.00

THE VOLCANIC WINES 2014 – COMUNICARE IL MITO

Presentazione del calendario internazionale di attività 2014

In Collaborazione con i Consorzi Soave, Monti Lessini e Colli Euganei, Bianco di Pitigliano, Campi Flegrei, Vesuvio, Ischia ed Etna. Presentazione del videoprogetto “il Vulcano, l’Uomo e il Vino” con Tom Perry

Partecipano Attilio Scienza, ordinario di Viticoltura Università di Milano, Antonio Paolini, giornalista e Claudio Tessarolo, Giornale di Vicenza

Ore 17.00 – Consorzio Tutela Lessini Durello – Durello Time

UN VIAGGIO DENTRO L’EVOLUZIONE DELLA BOLLICINA AUTOCTONA

In collaborazione con FISAR Veneto e con gli interventi di Andrea Fabio e Giovanni Ponchia

SULLE STRADE DEL LESSINI DURELLO

Presentazione della guida al territorio realizzato nell’ambito del progetto Piar.

LE VALLI DEL VINO E DEL RACCONTO

Presentazione di Mauro Pasquali, Slow Food Veneto

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AREA VINI E VALORI VENETI

In collaborazione con Sapori E.com

Dalle ore 11.00SaporieTV, le video interviste di Adua Villa (@AduaVilla)

Dalle ore 10.00 – diretta Radio Pico (@Radiopico)

AREA 2.0

Dalle ore 10.00 – DI CHE SOAVE SEI? scopri il tuo profilo enosensoriale con l’originale percorso in 3D su iPad

AREA MERLARA DOC (pad 5 stand CCIA Padova stand E7)

A tutto gusto nelle terre del Merlara DOC

Malvasia e Marzemino con il Crudo di Brianza

MERCOLEDÌ 9 aprile

Ore 10.00

QUANDO LA RICERCA DIVENTA MARKETING

In collaborazione con Fondazione Toniolo, Corso Marketing Territoriale del Vino e Università degli Studi di Verona

–          Diego Begalli, Università di Verona – CO2 Reduction System

–          Angelo Spena, Università di Verona – Molecular Wine

–          Roberto Ferrarini, Università di Verona – Residuo 0

–          Maurizio Boselli, Università di Verona – Thirsty Grapes

Ore 12.00

LE VECCHIE VIGNE, TRA STORIA E MEMORIA: I CUSTODI TRA VIDEOINTERVISTE E TESTIMONIANZE DIRETTE

Con Giuseppe Rama, agronomo e Magda Beverari, ufficio stampa di Cantina di Soave

DAL GRECANICO ALLA GARGANEGA, DUE CLASSICI A CONFRONTO

In collaborazione con Millevigne e presentato da Maurizio Gily e Mattia Filippi

Ore 14.00

FUCINA SOAVE, BOTTEGA DI TALENTI

Presentazione delle esperienze formative 2014 targate Consorzio del Soave in collaborazione con Fondazione Toniolo

Ore 16.00

DURELLO TIME, DURELLO & FRIENDS 2014: IN DEGUSTAZIONE IL DURELLO DEI GRANDI FORMATI

In collaborazione con Euposia, presenta Beppe Giuliano

 

Soave, il “vino della giovinezza e dell’amore” Gabriele D’Annunzio

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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AREA VINI E VALORI VENETI

In collaborazione con Sapori E.com

Dalle ore 11.00SaporieTV, le video interviste di Adua Villa (@AduaVilla)

Dalle ore 10.00 – diretta Radio Pico (@Radiopico)

AREA 2.0

Dalle ore 10.00 – DI CHE SOAVE SEI? scopri il tuo profilo enosensoriale con l’originale percorso in 3D su iPad

AREA MERLARA DOC (pad 5 stand CCIA Padova stand E7)

A tutto gusto nelle terre del Merlara DOC

Malvasia e Marzemino con il Crudo di Brianza

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