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Le Vendemmie
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Stagione Vegetativa - Vendemmia 2007
Dopo un inverno mite e siccitoso (il piu’caldo degli ultimi cinquantanni),si è passati ad una primavera calda con temperature al disopra della media stagionale ed asciutta.
Tra marzo e aprile sono caduti 80 Mm.di pioggia contro i 160-200 del periodo.
Questa situazione di caldo anomalo,ha portato tutte le colture comprese le viti ad un Anticipato Germogliamento (15-20 giorni di anticipo rispetto al normale).
L’attivita’Vegetativa è iniziata gia’dalla meta’di marzo-inizio aprile,facendo temere gelate tardive,che pero’ non ci sono state.
Le temperature sopra la media invece hanno favorito ulteriormente lo sviluppo vegetativo,
le varieta’precoci hanno iniziato la fioritura al 5 di maggio e la garganega intorno al 10-12 maggio
Un anticipo di circa10-15 giorni rispetto ad una normale stagione.
Le pioggie di giugno hanno portato l’acqua necessaria all’ingrossamento degli acini,ed è stata provvidenziale perche’stava per instaurarsi un periodo di siccita’.
Si pensava che tale perturbazione portasse un abbassamento della temperatura e quindi riducesse l’anticipo vegetativo che invece è continuato,favorendo ulteriormente lo sviluppo delle viti.
Dopo questa fase è continuato il bel tempo che ha favorito l’ingrossamento degli acini con grappoli che si presentano per la garganega spargoli e di buone dimensioni.
L’anticipo che si prospetta nella zona del Soave è di 15 giorni rispetto le scorse stagioni.
La raccolta si prevede per le varieta’ precoci ai primi di agosto e per la garganega per i primi di settembre.
