Tre giorni di degustazioni, seminari e approfondimenti dedicati a stampa e operatori a Dusseldorf, nell’ambito del progetto Heva, “Heroes of Europe: Volcanic Agriculture”. Comunicato stampa n.4 del 2022Soave (Vr), 4 maggio 2022 - Il Soave nelle sue differenti interpretazioni, dal 15 al 17 [...]
Soave (VR), 19 aprile 2022 - Soave conquista il titolo di “Borgo dei Borghi 2022” assegnato la sera di Pasqua dal popolare programma televisivo Kilimangiaro di Rai3, condotto da Camilla Raznovich. Soave, comune ad est di Verona con poco più di 7000 abitanti, selezionato a rappresentare il [...]
Tra gli obiettivi sul tavolo la valorizzazione qualitativa della DOC e la divulgazione dei valori legati alla sostenibilità e alla tutela del paesaggio. Fondamentale la comunicazione. Da oggi Igor Gladich è il nuovo direttore del Consorzio Tutela Vini del Soave. Gladich opererà dall [...]
L’OIV, uno dei più importanti organismi interprofessionali globali sul vino, ha premiato il volume “Soave Terroir” con la menzione d’onore. L’opera fortemente voluta dell’ex direttore del Consorzio Aldo Lorenzoni e scritta a più mani con sudiosi e ricercatori, è stata quindi riconosciuta p [...]
Manca ancora un mese alla vendemmia del Soave ma i dati delle prime campionature danno risultati più che soddisfacenti. Una primavera molto fresca e piovosa ha rallentato le prime fasi fenologiche della vite e dato un importante apporto d’acqua. Durante l’estate l’alternanza caldo e piogge [...]
Un comprensorio green e sostenibile. Questo l’obiettivo dei 13 comuni del Soave che dopo avere adottato nel 2020 nei propri regolamenti comunali il Modello di Gestione Viticola Avanzata, hanno concluso un lungo lavoro di mappatura del territorio con l’individuazione delle aree sensibili. S [...]
Soave terroir prende vita grazie ai volti dei produttori del Soave e ai bellissimi paesaggi della denominazione. Un lavoro durato 6 mesi curato da Chiara Mattiello e Michele Lorenzoni, che hanno ripreso i volti e le mani dei produttori, i loro vigneti e i vini che caratterizzano la produzi [...]
Un anno straordinario in tutti i sensi per il Consorzio del Soave, che chiude un 2020 di grande cambiamento, nel segno delle Unità Geografiche. Nel cinquantesimo dalla sua fondazione, il Consorzio è riuscito a comunicare i suoi valori attraverso un libro, Soave Terroir, che è la base di pa [...]
E’ possibile pensare a un futuro dove la difesa fitosanitaria sia veloce e “green”? Se guardiamo ai risultati del progetto Itaca la risposta non può che essere positiva. Itaca è un progetto nato dalla collaborazione tra il Consorzio Tutela vino Soave, l’Università di Padova, il Consorzio C [...]
Soave Terroir, il libro del Consorzio del Soave che racchiude la rivoluzione avvenuta nel Soave con l’introduzione delle Unità Geografiche aggiuntive, è protagonista in queste settimane di diversi appuntamenti che vedono il Soave e il suo paesaggio su importanti palcoscenici in Italia e no [...]