Le vigne tradizionali del Soave sono riconosciute nell’ambito del programma GIAHS-FAO come patrimonio agricolo di rilevanza mondiale. Primo sito vitivinicolo italiano. [...]
Legend has it that the origin of the name of Soave wine derives from the writings of Dante Alighieri, during his exile in Verona. Other sources suggest it is derived from a Nordic tribe (Svevi) that once inhabited the area. [...]
La prima regione vinicola ad ottenere il riconoscimento ufficiale come "Paesaggio rurale di interesse storico" dal Ministero delle Politiche Agricole, Alimentari e Forestali. [...]
SOAVE Superiore DOCG riceve lo status ufficiale dal governo italiano e nuove regole con uno statuto creato per la produzione di Soave e Soave Classico. [...]
La fillossera e la peronospera hanno causato lo sradicamento di quasi tutti i vigneti di Soave. Un decennio dopo quasi tutti i vigneti sono stati reimpiantati su nuovi portainnesto. [...]
Soave divenne una zona vinicola ufficiale e il primo vino bianco tipico italiano ufficiale sotto un'Italia unificata. I confini dell'area Soave Classico non sono cambiati da allora. [...]
Italo Cosmo è stato il primo a presidiare le aree vinicole intorno a Venezia. Lo studio documenta le caratteristiche distintive dei vini Soave, compreso il sistema di allevamento della pergola, e la specializzazione e l'omogeneità della piantagione. [...]
Il Recioto di Soave è stato il primo vino del Veneto ad ottenere lo status di "Denominazione di Origine Controllata e Garantita", un gradino sopra la DOC che riconosce in modo speciale l'unicità di un vino italiano e le sue tradizioni enologiche speciali. [...]
L'organizzazione dei vigneti e delle cooperative vinicole si modernizzò nel dopoguerra dal 1950 al 1968. Nel 1968 il Soave DOC ottenne lo status ufficiale secondo le nuove regole e descritto come "caratterizzato da freschezza, integrità e ideale rapporto di valore ". [...]
Il 13 maggio è stato fondato il primo Consorzio Soave per salvaguardare la zona in crescita. Poi il presidente Perazzan si è avvalso dell'aiuto dell'Istituto di viticoltura ed enologia di Conegliano per avviare la ricerca scientifica nei vigneti. [...]
