VINITALY 2015 22 – 25 Marzo 2015 PAD 5 G 4 – 7
#soave #soavewine @llSoave
DOMENICA 22 Marzo
IL SOAVE DEL 2014: 6 CALICI PER UN MILLESIMO FUORI DAGLI SCHEMI
Degustazione guidata da Alessandro Scorsone (@Alessandroscor3) e da Luigino Bertolazzi(@enoluig), Presidente Assoenologi del Veneto Occidentale, in collaborazione con ONAV di Verona
Modera l’incontro Giovanni Ponchia
PRESENTAZIONE DEL NUOVO LIBRO “VENETO. TERRE E PAESAGGI DEL VINO” ed. Terra Ferma
Con Diego Tomasi, Cra di Conegliano, Gianni Moriani, Università Cà Foscari Venezia e Cesare Gerolimetto, fotografo
Con la partecipazione di Arturo Stocchetti, Presidente Unione Consorzi Vini Veneti
Ore 12.00
DA CASTELLO A CASTELLO: SULLE STRADE DEL VINO
Le proposte di accoglienza per EXPO 2015
- – L’ITINERARIO SHAKESPEARIANO con Gianni Moriani, Università Cà Foscari Venezia
A cura di Paolo Menapace(@PaoloMenapace), Presidente Strada del Vino Soave
- – VINI, VIVI, BICI con Tecla Soave, Amentelibera, Chiara Stimamiglio, Ufficio Relazioni
Esterne di Crediveneto e Piergiorgio Agostini(@ago-agostini), Presidente di Crediveneto e Francesco Sitta, Presidente Strada del Vino Arcole DOC PRESENTAZIONE DELLA GUIDA “BELFIORE TERRA DI INCONTRI” E PRESIDIO SLOW FOOD DEL MELO DECIO, a cura del Consorzio Ortofrutticolo di Belfiore
- – MERLARA DOC: TUTTO IL GUSTO DI UN TERRITORIO, con Mauro Gambin, Ernesto Santi e Luigino De Togni, Presidente Consorzio Tutela Vini Merlara Doc
- – SAPIENZA CONTADINA E CULTURA DEL CIBO NELLE TRADIZIONI VENETE, con Galliano Rosset, Giamberto Bochese, Presidente Strada del Vino Lessini Durello e a cura del Consorzio Proloco Astico Brenta
- – Modera l’incontro Lucia Vesentini(@LuciaVesentini) PRESENTAZIONE DEL NUOVO NUMERO DELLA RIVISTA “ESSERE SOAVE”
PRESENTAZIONE DEL “CONCORSO INTERNAZIONALE DI BRUXELLES”, JESOLO 30/04-02/05/2015
In collaborazione con il Comune di Jesolo e con la partecipazione di Clarissa Marchese (@cla_marche94), Miss Italia 2014
Con Valerio Zoggia(@ZoggiaValerio), Sindaco di Jesolo e Arturo Stocchetti, Presidente Consorzio Tutela Vino SoaveModera l’incontro Lucia Vesentini(@LuciaVesentini)
Ore 16.00
THE DUEL OF WINE
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Presentazione del film con Charlie Arturaola (@CHARLIEWINES), Luca Gardini (@GardiniLuca), Adua Villa (@AduaVilla) e Gabriel Pujia, introduzione di Alessandro Regoli di Wine News
Presentano l’incontro Lucia Vesentini(@LuciaVesentini) e Manuel Bressan
Ore 17.00
DURELLO TIME – DURELLO D’AUTORE
LA MODERNITÀ DELLA TRADIZIONE. ALDO DALL’IGNA: IL PROFETA DEL DURELLO. Presentazione del libro a cura di Carla Urban e Giamberto Bochese, Presidente Strada del Vino Lessini Durello. Con Paolo Dall’Igna e Luca Sassi
LUIGI VERONELLI: I SUOI VINI. LA MOSTRA CAMMINARE LA TERRA. I PROGETTI DEL COMITATO DECENNALE.
Con la partecipazione di Gian Arturo Rota, Presidente Comitato Decennale Luigi Veronelli Degustazione guidata da Alessandro Scorsone(@Alessandroscor3) e Giovanni Ponchia
LUNEDI’ 23 Marzo
OBIETTIVO MERCATO: IL SOAVE INCONTRA I BUYER DA USA, CANADA, GIAPPONE, CINA E SUDEST ASIATICO
10 importatori per 10 aziende – in sinergia con Vinitaly International
Ore 14.00
IL SOAVE ORIGINE STILE E VALORI
Presentazione del libro in collaborazione con Banca Popolare di Verona.
- – Carlo Fratta Pasini, Presidente Banca Popolare di Verona – Saluto del Banco
popolare
- – Arturo Stocchetti, Presidente Consorzio Tutela Vino Soave – Saluto del Consorzio
- – Aldo Lorenzoni, Direttore Consorzio Tutela Vino Soave
- – Silvano Filini, agronomo
- – Gianfranco Caoduro, Biodiversity Friends – La Biodiversità
- – Irnerio De Marchi. Architetto
- – Valentino Gomitolo, architetto paesaggista
- – Gianni Moriani, Università Cà Foscari Venezia – Soave Wine Park
- – Ermanno Murari, agronomo
- – Mario Pezzotti, Università degli Studi di Verona – I Terroir del Soave
- – Giovanni Ponchia, Consorzio Tutela Vino Soave
- – Ernesto Santi, storico – Storia di un paesaggio unico
- – Attilio Scienza, Università degli Studi di Milano – Emozioni, simboli e comunicazione
del Vino
- – Diego Tomasi, CRA-VIT di Conegliano – Iconemi e Terroir
- – Nazareno Vicenzi, enologo Unione Consorzi Vini Veneti – La Green Label del Soave
- – Roberto Zorzin, Università degli Studi di Verona – La qualità biologica
IL SOAVE PIACERE DELLA CARNE
In collaborazione con l’Organizzazione Assaggiatori Carne e coordinamento di Giacomo Camedda
Proposte fuori dagli schemi dello chef Davide Botta (@davidebotta)Ore 15.30
UN VULCANICO EXPO: PRESENTAZIONE DEGLI APPUNTAMENTI DI VOLCANIC WINES E DEL NUOVO MARCHIO COLLETTIVO PER AZIENDE E TERRITORI
In degustazione la nazionale dei vini vulcanici
Ore 10.00
In collaborazione con i Consorzi Soave, Monti Lessini, Colli Euganei, Bianco di Pitigliano, Campi Flegrei, Vesuvio, Ischia, Etna, Orvieto, Gambellara, Vulture, Mogoro, Frascati e Montefiascone.
STORIE DI VULCANI, ISOLE ED EROI. Da Isola di Fogo, Capoverde, con i loro vini vulcanici: Padre Ottavio e Nicola Trabucco, enologo
Ore 17.00
DURELLO TIME – DURELLO D’AUTORE: GRANDI FORMATI, GRANDI ANNATE
Presentazione della nuova Guida VITAE, a cura di AIS Nazionale – Giorgio Rinaldi, Delegato AIS Lombardia (@AisLombardia)
Presentazione del VINETIA, a cura di Marco Aldegheri(@MarcoAldegheri), Presidente AIS Veneto(@AisVeneto)
Con la partecipazione di Antonello Maietta, Presidente AIS
MARTEDI’ 24 Marzo
Ore 10.00
LA MINERALITÀ DEL VINO: SCIENZA, MITO O REALTÀ?
Con Andrea Gori(@burde), biologo del suolo, giornalista e scrittore (www.vinodaburde.com/www.intravino.com )
e con la partecipazione di
- – Attilio Scienza, Università degli Studi di Milano
- – Chiara Giovoni(@kianiga), Ambassadeur du Champagne 2012 e collaboratrice
Doctorwine
- – Cathy Huyghe(@RWWinclub) , giornalista di Forbes.com
- – Leonardo Romanelli(@quintoquarto), giornalista, autore teatrale e critico
enogastronomico
Ore 11.30
GOD SAVE THE WINE: La terza via del vino diventa una app per la community dei winelovers sulla rete.
Con la partecipazione di
- – Andrea Gori, sommelier e direttore creativo
- – Nicola Tanzini(@NicolaTanzini), presidente InTarget Group e strategic planner
- – Leonardo Tozzi(@TozziVivacity), editore e direttore delle riviste Firenze Spettacolo e
Bologna Spettacolo
- – Riccardo Chiarini(@RicChiarini) di PromoWine event manager .
In degustazione i vini “minerali”, selezionati da Giovanni Ponchia in abbinamento alle suggestioni gastronomiche proposte dallo chef Italo Bassi(@ItaloBassi1) dal Ristorante ConFusion (Verona)
ORE 14.00
IL SOAVE TI FA BELLA: QUANDO LA PASSIONE DIVENTA LAVORO
Vino e bellezza in un confronto tutto al femminile, con la partecipazione di:Magda Beverari ( @magdabeverari) – wine blogger de “Le vin parfait”
Roberta Scagnolari (@Robyberta ) – beauty blogger e make up artist, in arte Robyberta Smilemaker
Elena Schiavon (@elenaschiavon ) – Fashion blogger di Impulse Mag, IT blog e fashion contributor di Grazia.it
Ore 15.30
IL RECIOTO DI SOAVE E I SUOI FRATELLI (Gli stili, la tavola, i momenti di consumo e la vendita dei vini passiti)
Con la partecipazione di
- – Filippo Antonelli(@AntonelliVini), Presidente Fondazione Vini Passiti Montefalco
- – Luigino Bertolazzi(@EnoLuig), Presidente Assoenologi Veneto
- – Stefano Grancini, ideatore e fondatore di Top Italian Wine
- – Vito Intini, Presidente ONAV
- – Alessandro Scorsone(@AlessandroScor3), Maestro Sommelier
- – Andrea Terraneo, Presidente di Vinarius
Moderazione a cura di Magda Schiff, giornalista
In degustazione una selezione di vini passiti italiani proposta da Top Italian WineOre 17.00
DURELLO TIME
USA – CANADA – CINA – GIAPPONE – RUSSIA: TENDENZE E PERFORMANCE DI VENDITA SUI MERCATI DEI PAESI TERZI
A cura di Carlo Flamini (@Carloflamini1), Direttore Corriere Vinicolo.
Presentazione della guida “Italian wines in the world” di Wine Meridian
Con la partecipazione di- – Charlie Arturaola(@CharlieWines), sommelier
- – Shigeru Hayashi, giornalista e sommelier
- – Fabio Piccoli, Responsabile editoriale Wine Meridian
- – E tutto lo staff di Wine Meridian(@WineMeridian)
Ore 10.00
COMUNICARE LA RICERCA
MERCOLEDI’ 25 Marzo
in collaborazione con Università degli Studi di Verona
- – Diego Begalli, Università di Verona – CO2 Reduction System
- – Angelo Spena, Università di Verona – Molecular Wine
- – Francesco Lonardi, Perfect Wine Srl – SpinOff Università di Verona e Cristian
Carboni, consulente esterno – Residuo 0
- – Maurizio Boselli, Università di Verona – Thirsty Grapes
- – Thaer Yaseen, Istituto Agronomico Mediterraneo di Bari (IAM Bari) – Centre
International de Hautes Études Agronomiques Méditerranéennes (CIHEAM) e
Cristiana Furiani, Presidente Consorzio Radicchio di Verona IGP – EcoOrt Coordinamento di Marco Pulido e Cristina Fraccaroli
Ore 12.00
QUICIBO – QUIVINO: UN PROGETTO INNOVATIVO DI PROMOZIONE E VENDITA
Con la partecipazione di
- – Marco Grumolato(@MarcoGrumo), Responsabile Commerciale Qui
Cibo(@QuiCibo)
-
– Cristiana Furiani, Presidente Consorzio Radicchio di Verona IGP
A seguire
IL SOAVE PIACERE DELLA CARNE
Con la partecipazione di Organizzazione Assaggiatori di Carne e coordinamento di Giacomo Camedda
Proposte fuori dagli schemi dello chef Davide BottaOre 16.00
DURELLO TIME – ANTEPRIMA VINI BUONI D’ITALIA 2016
Tutte le novità della prossima edizione di un incontro con tutti gli autori
“Noi e il Durello”, coordinamento di Mario Busso
THE END
Presentazione e votazione dei migliori corti del 2014 del Soave, Durello, Arcole e Merlara a cura di IndigoMediaPer tutta la durata della manifestazione:
AREA MERLARA DOC E ARCOLE DOC (pad 5 stand E7) Diretta Radio RCS
A tutto gusto nelle terre del Merlara DOC e Arcole DOCAREA MEDIA
Dalle ore 10.00 – DI CHE SOAVE SEI? scopri il tuo profilo enosensoriale con l’originalepercorso in 3D su iPad
Dalle ore 10.00 – diretta Radio Pico (@Radiopico)
Collegamenti con Radio Ottanta, Radio Veneta, Radio Verona, Telenuovo, Telearena, 7Gold, Canale Italia, Rai 3, Verde a NordEst, Antenna 3
