PAD 5 G 4 – 7
DOMENICA 6 aprile
Ore 10.30 – Sala “Soave School’s Volcanic Wines” (Pad. 5 Stand G7)
2013, COMUNQUE UNA ANNATA STORICA, il profilo della stagione 2013 in 6 calici
In collaborazione con Assoenologi del Veneto Occidentale ed ONAV Verona: il Soave della Val d’Alpone, il Soave della Val d’Illasi e il Soave della Val Tramigna
Ore 11.00
DALLA ZONAZIONE AL WINE PARK, UN PROGETTO PER IL SOAVE
In collaborazione con CRA di Conegliano, Università Cà Foscari e Millevigne
Con Diego Tomasi, Cra di Conegliano, Gianni Moriani, Università Cà Foscari Venezia
IL SOAVE IN TAVOLA CON il Verdone Nano di Colognola ai Colli
Presentazione del progetto di valorizzazione 2014, a cura di Comune di Colognola ai Colli e Veronautoctona
Ore 12.00
BELFIORE TERRA DI INCONTRI, IN SINERGIA CON GAL PIANURA VERONESE: “UNA MELA ED UN CALICE AL GIORNO…”
Presentazione dei presidi del Melo Decio e della Stortina Veronese in collaborazione con SLOW FOOD Veneto, Consorzio Tutela Arcole e Strada del Vino Arcole DOC, nell’ambito del progetto GAL Pianura Veronese
Conversazione con Giorgio Calabrese (@calabres), presidente ONAV e medico specializzato in scienze dell’Alimentazione e Mauro Pasquali (@maupas1958) di Slow Food Veneto
L’ARCOLE DOC ED IL RADICCHIO DI VERONA, INCONTRO A TUTTO GUSTO
Con Cristiana Furiani del Consorzio per la Tutela Radicchio di Verona IGP
IL COLOGNESE ED IL DOGADO VENEZIANO
Nell’ambito del progetto PIAR Veronese
IL PROGETTO ASPARAGUS
a cura di Slow Food Garda e Provincia di Verona
Ore 13.30 (Possibile spostamento alle 14.30)
NEL CUORE DEL VENETO TRA MALVASIA E MARZEMINO, IL MERLARA ED I SAPORI DI MONTAGNANA
Presenta Daniela Soncini, sommelier
Ore 15.00
TUTTI I COLORI DEL SOAVE TRA IDENTITA’ E LONGEVITA’
Con Luca Gardini (@GardiniLuca), campione del mondo Sommelier
Posti Limitati – Prenotazione Obbligatoria previa mail a [email protected]
Ore 17.00 – Consorzio Tutela Lessini Durello – Durello Time
ANTEPRIMA VINI BUONI d’ITALIA 2015, tutte le novità della prossima edizione in un incontro con gli autori
Tutti i Segreti del Durello, degustazione guidata da Egidio Fusco, Roger Sesto (@Roger7691) e Alessandro Scorsone (@Alessandroscor3)
Presentazione di Mario Busso, in collaborazione con la Guida Vini Buoni d’Italia
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AREA VINI E VALORI VENETI
In collaborazione con Sapori E.com
Dalle ore 11.00 – SaporieTV, le video interviste di Adua Villa (@AduaVilla)
Dalle ore 10.00 – diretta Radio Pico (@Radiopico)
AREA 2.0
Dalle ore 10.00 – DI CHE SOAVE SEI? scopri il tuo profilo enosensoriale con l’originale percorso in 3D su iPad
AREA MERLARA DOC (pad 5 stand CCIA Padova stand E7)
A tutto gusto nelle terre del Merlara DOC
Malvasia e Marzemino con il Crudo di Brianza
