Soave,  23 ottobre 2015

 

Il Soave ospite d’onore al Taormina Gourmet 2015

Dal 24 al 26 ottobre il Soave vola in Sicilia per un banco d’assaggio curato dal sommelier Andrea Galanti, primo Soave Master e “ambasciatore” del Soave.

Degustazioni anche all’AIS e alla FISAR di Catania.

Sarà non solo un banco d’assaggio ma un vero e proprio banco di prova per il sommelier Andrea Galanti, primo vincitore del Soave Master, l’edizione 2015 di Taormina Gourmet in scena dal 24 al 26 ottobre in Sicilia. Galanti, dopo aver conquistato il titolo nel corso dell’ultima edizione di Soave Versus lo scorso settembre in collaborazione con AIS, per un anno lavorerà come ambasciatore del vino Soave in giro per l’Italia, ne racconterà la sua versatilità, il suo territorio e l’impegno dei produttori veronesi.

Nasce così una figura nuova, voluta dal Consorzio del Soave, per comunicare in maniera ancora più efficace i valori della denominazione. Cornice d’eccezione per questo speciale battesimo la tre giorni di Taormina Gourmet durante i quali Andrea Galanti curerà un banco d’assaggio dedicato alle migliori interpretazioni del Soave oltre a seguire personalmente una “degustazione orizzontale”.
Degustazioni, cooking show con chef stellati, cene ed aperitivi d’autore e per la prima volta un corso di story telling saranno solo alcuni degli ingredienti di Taormina Gourmet la kermesse che per tre giorni ospiterà il meglio del gusto italiano e che avrà luogo negli hotel Villa Diodoro e San Pietro.

Ecco le etichette che saranno disponibili al Banco d’assaggio:

 

Soave DOC 2014 – Corte Adami

Soave DOC Classico 2013 – El Vegro

Soave DOC “Corte Giacobbe” 2014 – Dal Cero

Soave DOC “Evaos” 2013 – Corte Moschina

Soave DOC Classico “Rocca Sveva” 2014 – Cantina di Soave

Soave DOC “Terrelunghe” 2014 – Vicentini

Soave DOC Classico “Le Caselle” 2012 – Tenuta Solar

Soave DOC Classico “Monte Tenda” 2014 – Marcato

Soave DOC “Il Selese” 2014 – I Stefanini

Soave DOC Classico “Tovo al Pigno” 2014 – Corte Mainente

Soave DOC colli scaligeri 2013 – Sandro De Bruno

Soave DOC Classico “Il Roccolo” 2014 – Le Mandolare

 

Andrea Galanti guiderà anche la degustazione orizzontale di Soave che vedrà partecipare queste aziende:

Soave DOC “Terrelunghe” 2014 – Vicentini

Soave DOC Classico 2014 – Fornaro

Soave DOC Classico “Cimalta” 2014 – Corte Adami

Soave DOC Classico 2014 – Pagani

Soave DOC Classico “Castello” 2014 – Cantina del Castello

Soave DOC Classico “Rocca Sveva” 2014 – Cantina di Soave

Soave DOC Classico “Corte Menini” 2014 – Le Mandolare

Soave DOC “Il Selese” 2014 – I Stefanini

Soave DOC “I Prandi” 2014 – Marcato

 

Nel corso del festival non mancheranno appuntamenti riservati agli operatori di settore.

Il 26 ottobre è in calendario infatti una degustazione all’AIS di Catania dedicata ai cru del Soave con queste referenze:

 

Soave DOC Classico “Pressoni” 2014 Cantina del Castello

Soave Superiore DOCG “Il Casale” 2014 Vicentini

Soave Superiore DOCG Classico “Monte di FIce” 2014 I Stefanini

Soave Superiore DOCG Classico “Castelcerino” 2013 Cantina di Soave

Soave DOC Classico “Vigne di Fittà” 2013 Casarotto

Soave DOC Classico “Pigno” 2013 Marcato

Soave DOC Classico “Monte Sella” 2013 Le Mandolare

Soave DOC Classico “La Froscà” 2013 Gini

Soave Superiore DOCG “Runcata” 2013 Dal Cero

 

Il 27 ottobre seguirà un’altra degustazione, coordinata dalla FISAR di Catania, che tratterà il tema del vulcano, da sempre filo conduttore del format Volcanic Wines dove saranno messi in assaggio in seguenti vini:

Lessini Durello DOC spumante “Le Macine” – Colli Vicentini

Lessini Durello DOC spumante “Nostrum” 2010 – Casa Cecchin

IGT Veneto garganega “San Nicolò” 2013 – Casa Cecchin

Soave DOC Classico “Cimalta” 2014 – Corte Adami

Soave Superiore DOCG “Monte San Piero” 2012 – Sandro De Bruno

Soave Superiore DOCG “Runcata” 2012 – Dal Cero

Recioto di Soave DOCG spumante 2013 – Pagani

Recioto di Soave DOCG “Vigna delle Fate” 2009 – El Vegro

Fior d’arancio passito DOC Colli Euganei – Cà Lustra

Lessini Durello DOC spumante “AR” 2004 – Marcato

Le degustazioni in sede AIS e FISAR saranno guidate da Giovanni Ponchia, tecnico del Consorzio e presentate da Aldo Lorenzoni, direttore del Consorzio del Soave.