I vigneti terrazzati del Soave, patrimonio agricolo globale GIAHS – FAO, sono stati scelti come luogo di studio e di incontro per il primo meeting di TerrACE, progetto nell’ambito del programma europeo Horizon 2020, inerente allo studio e alla conservazione dei terrazzamenti agricoli su sc [...]
E' uscito il video di presentazione del Progetto Integrità che, con il supporto di immagini del territorio fa sintesi delle sfide e degli obiettivi che il Consorzio si è posto: 1 - Realizzare una carta della qualità paesaggistica del vigneto da utilizzare nella classificazione e nelle valu [...]
I vigneti terrazzati del Soave, patrimonio agricolo globale GIAHS – FAO, sono stati scelti come luogo di studio e di incontro per il primo meeting di TerrACE, progetto nell’ambito del programma europeo Horizon 2020, inerente allo studio e alla conservazione dei terrazzamenti agricoli su sc [...]
Si chiama “Modello di gestione avanzata del Soave – La biodiversità in vigna” ed è l’insieme delle linee guida che il Consorzio di Tutela attiva all’interno di tutta la filiera produttiva e che coinvolge tutti i produttori, dalle cantine cooperative alle piccole aziende. Questo lavoro, riu [...]
Cinquant’anni di denominazione se consideriamo la legge del 1968 ma molti di più se pensiamo al riconoscimento di primo vino tipico italiano nel 1931 o se ci si riferisce alla Kreigskarte del 1805. Un territorio circoscritto, caratterizzato da piccole aziende, vigne storiche e forti penden [...]
Ufficializzate in un unico documento le pratiche e linee guida che il Consorzio di Tutela persegue all’interno di tutta la filiera produttiva dal 1982 sul fronte della sostenibilità Comunicato Stampa n°25/2017 del Consorzio per la tutela vini Soave e Recioto di Soave Si chiama “Modello di [...]
Le “Colline Vitate del Soave”, già primo paesaggio rurale di interesse storico d’Italia, sono state presentate al primo workshop internazionale per il GIAHS, Globally important agricutural heritage system, dedicato ad Europa e Asia Centrale, ideato dalla FAO. Comunicato Stampa n°20/2017 de [...]
Soave Preview 18 – 21 Maggio Palazzo del Capitano, Soave #sharesoave #soavewine @llSoave Soave Preview: il Soave si rivela, sotto il segno della biodiversità Grandi le attese per Soave Preview, l'Anteprima del Soave, in programma dal 18 al 21 maggio al Palazzo del Capita [...]
Vinitaly 2017 9 – 12 aprile Pad 5 G 4-7 #sharesoave #soavewine @llSoave Sarà presentato a Vinitaly il modello basato sui principi della biodiversità e voluto dal Consorzio di Tutela per misurare la sostenibilità del sistema produttivo. Il modello verrà applicato su circa 10.000 [...]
Con "Le Vie Verdi del Soave" il Consorzio di Tutela propone tre incontri di alta formazione su temi di grande attualità nel settore agroalimentare, dedicati ai produttori e ai consumatori più curiosi e attendi. Alla fine di ogni incontro cena didattica e degustazione comparativa. Si [...]