Il Comitato Nazionale vini DOP e IGP da poco insediatosi presso il MIPAAFT ha lavorato duramente queste settimane per chiudere diverse istanze in sospeso. Uno dei dossier più importanti era quello del Soave, che aveva chiesto l’imbottigliamento in zona, in adeguamento alle altre denominazi [...]
Il Comitato Nazionale vini DOP e IGP da poco insediatosi presso il MIPAAFT ha lavorato duramente queste settimane per chiudere diverse istanze in sospeso. Uno dei dossier più importanti era quello del Soave, che aveva chiesto l’imbottigliamento in zona, in adeguamento alle altre denominazi [...]
Approvata all'unanimità la modifica del disciplinare riguardante la fase di confezionamento del Soave doc per garantire i necessari controlli di certificazione e qualità. Il Soave potrà essere imbottigliato solo a Verona. Lo ha deciso all'unanimità il recente consiglio di amministrazione d [...]
Dopo quasi un anno di attesa diventa obbligatorio l’uso della fascetta su tutte le tipologie di Soave Comunicato Stampa n° 6/2014 del Consorzio per la tutela vini Soave e Recioto di Soave Tutto il Soave imbottigliato a partire dal primo febbraio 2014 dovrà fregiarsi del contrassegno di St [...]