PAD 5 G 4 – 7

DOMENICA 6 aprile

Ore 10.30 – Sala “Soave School’s Volcanic Wines” (Pad. 5 Stand G7) 

2013, COMUNQUE UNA ANNATA STORICA, il profilo della stagione 2013 in 6 calici

In collaborazione con Assoenologi del Veneto Occidentale ed ONAV Verona: il Soave della Val d’Alpone, il Soave della Val d’Illasi e il Soave della Val Tramigna

 

Ore 11.00

DALLA ZONAZIONE AL WINE PARK, UN PROGETTO PER IL SOAVE

In collaborazione con CRA di Conegliano, Università Cà Foscari e Millevigne

Con Diego Tomasi, Cra di Conegliano, Gianni Moriani, Università Cà Foscari Venezia

IL SOAVE IN TAVOLA CON il Verdone Nano di Colognola ai Colli

Presentazione del progetto di valorizzazione 2014, a cura di Comune di Colognola ai Colli e Veronautoctona

 

Ore 12.00

BELFIORE TERRA DI INCONTRI, IN SINERGIA CON GAL PIANURA VERONESE: “UNA MELA ED UN CALICE AL GIORNO…”

Presentazione dei presidi del Melo Decio e della Stortina Veronese in collaborazione con SLOW FOOD Veneto, Consorzio Tutela Arcole e Strada del Vino Arcole DOC, nell’ambito del progetto GAL Pianura Veronese

Conversazione con Giorgio Calabrese (@calabres), presidente ONAV e medico specializzato in scienze dell’Alimentazione e Mauro Pasquali (@maupas1958) di Slow Food Veneto

L’ARCOLE DOC ED IL RADICCHIO DI VERONA, INCONTRO A TUTTO GUSTO

Con Cristiana Furiani del Consorzio per la Tutela Radicchio di Verona IGP

IL COLOGNESE ED IL DOGADO VENEZIANO

Nell’ambito del progetto PIAR Veronese

IL PROGETTO ASPARAGUS

a cura di Slow Food Garda e Provincia di Verona

 

Ore 13.30 (Possibile spostamento alle 14.30)

NEL CUORE DEL VENETO TRA MALVASIA E MARZEMINO, IL MERLARA ED I SAPORI DI MONTAGNANA

Presenta Daniela Soncini, sommelier

 

Ore 15.00

TUTTI I COLORI DEL SOAVE TRA IDENTITA’ E LONGEVITA’

Con Luca Gardini (@GardiniLuca), campione del mondo Sommelier

Posti Limitati – Prenotazione Obbligatoria previa mail a  progetti@ilsoave.aqdemo.it

 

Ore 17.00 – Consorzio Tutela Lessini Durello – Durello Time

ANTEPRIMA VINI BUONI d’ITALIA 2015, tutte le novità della prossima edizione in un incontro con gli autori

Tutti i Segreti del Durello, degustazione guidata da Egidio Fusco, Roger Sesto (@Roger7691) e Alessandro Scorsone (@Alessandroscor3)

Presentazione di Mario Busso, in collaborazione con la Guida Vini Buoni d’Italia

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AREA VINI E VALORI VENETI

In collaborazione con Sapori E.com

Dalle ore 11.00SaporieTV, le video interviste di Adua Villa (@AduaVilla)

Dalle ore 10.00 – diretta Radio Pico (@Radiopico)

AREA 2.0

Dalle ore 10.00 – DI CHE SOAVE SEI? scopri il tuo profilo enosensoriale con l’originale percorso in 3D su iPad

AREA MERLARA DOC (pad 5 stand CCIA Padova stand E7)

A tutto gusto nelle terre del Merlara DOC

Malvasia e Marzemino con il Crudo di Brianza